红豆沙还可以做的美食

红豆沙除了可以做豆沙包之外，同时还可以制作豆沙卷：是一种人们饭桌上常见的食品。可以作为主食食用。特色是色泽金红，质地暄软，味甜。自己可以试试哦。

雪衣豆沙：属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。

豆沙烤奶糕： 奶香十足的年糕夹入自制的豆沙,糕点表面挤入豆沙。好吃到停不下来，马上学会做给家人吃吧。

豆沙饼：豆沙饼是内含豆沙馅的小吃甜点，深受广大人民喜爱。

豆沙面包的制作方法

1.后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小（什么是后油法？）

2.发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟

3.准备好4份豆沙馅，团圆备用

4.将豆沙包入面中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形

5.用小刀划出横条或斜条状破口

6.卷成长条形

7.接头接近或打结

8.于温暖湿润出进行二发至2倍大小

9.刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可

红豆面包卷的做法

1、将面团中除黄油以外的所有材料混合揉匀，加入黄油揉至面团完全阶段，放置室温下发酵至原来的2.5倍大，把发酵好的面团排气，分成5等份，揉圆松弛15分钟。取一个松弛好的面团压扁，包入25克豆沙馅。

2、包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，并用锋利的刀在表面划上4刀，不要划断，头尾留约1公分的距离。

3、把切好的面团捏住一头旋转扭两圈，把扭好的面团打一个单结，摆入烤盘放入温度35度、湿度80%以上的烤箱进行后发酵（烤箱中放一碗热水发酵）。

4、在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，中层、上下火烘烤15-20分钟。

休闲零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲零食数量和品质的需求不断增长。

随着休闲零食消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。休闲零食生产厂商正在宣传休闲零食可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的休闲零食是今后新品开发的主流。即使在国内，无法用到这些特定的食材，一样能制作出好吃的红豆面包。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，休闲零食开始贴近人们的生活。